Home » Aziatische salade met gerookte kip en sesamdressing

Aziatische salade met gerookte kip en sesamdressing

Aziatische salade met gerookte kipfilet

Gisteren maakte ik na een druk weekend een snelle Aziatische salade met gerookte kip en sesamdressing. De inspiratie haalde ik onlangs tijdens mijn bezoek aan China.

Ingrediënten (2 personen)

  • Een krop romainesla, in reepjes gesneden
  • 200gr gerookte kipfilet, in dunne reepjes of kleine nlokjes
  • 100gr rauwe wortel, in juliennereepjes
  • 100gr rauwe bietjes, in juliennereepjes
  • 75ml Kewpie Japanse sesamdressing (of meer naar smaak)
  • Voor de garnering: geroosterde sesamzaadjes, zwart (smoked) en beige (knoflook)

Bereiding

  • Doe de sla, kipfilet, wortel en bietjes in een grote slakom.
  • Vermeng met de sesamdressing.
  • Verdeel over twee borden en garneer met de sesamzaadjes.
  • Geef er desgewenst knapperig stokbrood bij voor een maaltijdsalade.

Wijntip: milde rosé.

Door | 2018-06-11T11:55:51+00:00 11 juni 2018|Salades|

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe jouw reactie gegevens worden verwerkt.